La Karioka - Food do Brasil

Serviços La Karioka: operações, eventos e soluções completas em alimentação

Atuação integrada entre operação, gestão, indústria e experiência gastronômica — com foco em padronização, segurança alimentar e eficiência operacional.

Frente B2B

Corporativo & Institucional

Soluções completas para empresas, indústrias e instituições com foco em eficiência, padronização e segurança alimentar.

Alimentação Corporativa e Institucional
Alimentação Corporativa e Institucional

Fornecimento de alimentação para empresas, indústrias e instituições, com produção planejada e controle rigoroso.

Inclui:

  • Refeições diárias
  • Almoços, jantares, ceias e lanches
  • Cardápios personalizados conforme perfil do cliente
  • Atendimento contínuo ou sob demanda
Ideal para: Empresas, indústrias, instituições de grande porte
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Refeições Transportadas
Refeições Transportadas

Produção e fornecimento de refeições prontas com logística estruturada e controle de temperatura.

Inclui:

  • Pratos individuais
  • Pratos executivos
  • Atendimento a empresas, equipes e eventos
  • Padronização de produção e entrega
Ideal para: Empresas que precisam de logística de refeições
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Gestão de Cozinhas Industriais
Gestão de Cozinhas Industriais e Corporativas

Atuação completa na gestão e operação de cozinhas próprias ou terceirizadas.

Inclui:

  • Planejamento operacional
  • Padronização de processos e cardápios
  • Gestão e treinamento de equipes
  • Controle de custos, insumos e desperdícios
  • Implantação de boas práticas e segurança alimentar
Ideal para: Empresas que precisam de gestão especializada
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Cafés Corporativos e Coffee Break
Cafés Corporativos & Coffee Breaks

Fornecimento e operação de serviços de café em ambientes empresariais e eventos.

Inclui:

  • Café gourmet e chás variados
  • Coffee break clássico e premium
  • Estrutura completa de insumos e equipamentos
  • Montagem, reposição e desmontagem
  • Equipe própria treinada
Ideal para: Reuniões, treinamentos e eventos corporativos
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Operações Hoteleiras

Hotelaria

Gestão completa de operações gastronômicas em hotéis e pousadas com padrão de excelência.

Restaurantes em Hotéis e Pousadas
Restaurantes em Hotéis e Pousadas

Gestão e operação de restaurantes em ambientes hoteleiros, alinhadas ao padrão de hotelaria.

Inclui:

  • Serviço à la carte
  • Prato executivo
  • Room service
  • Operação contínua conforme contrato
  • Adequação ao conceito e perfil do empreendimento

Operações Atuais:

Le Relais de Marambaia

Restaurante à beira-mar, bar e serviço de garçom na piscina

Barra First Class Hotel

Operação hoteleira completa com gestão total da alimentação

Ideal para: Hotéis, pousadas e resorts
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Bar & Bartender
Bar & Bartender

Operação completa de bar com bartenders profissionais para eventos e operações hoteleiras.

Inclui:

  • Bartenders profissionais treinados
  • Drinks clássicos e autorais
  • Coquetelaria premium
  • Montagem e operação completa do bar
  • Cardápio personalizado de bebidas
  • Equipamentos e insumos completos
  • Atendimento para eventos, hotéis e pousadas
Ideal para: Hotéis, pousadas, eventos sociais e corporativos
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Experiências Premium

Eventos

Eventos sociais e corporativos de alto padrão com gastronomia autoral e organização impecável.

Buffet e Eventos
Buffet e Eventos

Planejamento e execução de eventos sociais e corporativos com gastronomia autoral e organização operacional.

Inclui:

  • Eventos corporativos
  • Eventos sociais
  • Aniversários e bodas
  • Confraternizações institucionais
Ideal para: Empresas e famílias que buscam eventos memoráveis
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Mini Wedding e Confeitaria Premium
Mini Wedding La Karioka

Casamentos intimistas com entrega integrada de serviços.

Inclui:

  • Gastronomia autoral
  • Organização e cerimonial
  • Decoração
  • Parcerias com fornecedores especializados
  • Atendimento personalizado aos noivos

Complemento: Confeitaria Premium

Bolos artesanais, doces finos e sobremesas personalizadas para completar seu evento.

Ideal para: Casais que buscam casamento intimista e sofisticado
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Produção Industrial

Indústria & Marcas Próprias

Desenvolvimento e produção de alimentos para food service e varejo com rastreabilidade total.

Indústria de Alimentos e Marcas Próprias

Desenvolvimento e produção de produtos alimentícios para food service e varejo.

Inclui:

  • Refeições ultracongeladas
  • Massas ultracongeladas
  • Bandejas prontas com divisórias
  • Bags alimentícias para food service
Ideal para: Distribuidores, food service e varejo
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Cadeia Produtiva

Fazenda / Produção de Insumos

Projeto próprio de cultivo para fortalecer a cadeia produtiva e garantir rastreabilidade.

Produção de Insumos – Fazenda La Karioka

Projeto voltado para fortalecimento da cadeia produtiva e rastreabilidade.

Inclui:

  • Cultivo de ervas e temperos
  • Abastecimento interno
  • Rastreabilidade de insumos
  • Sustentabilidade e controle de origem
Ideal para: Fortalecimento da cadeia produtiva própria
Conhecer o projeto

Como Funciona

Processo estruturado para garantir qualidade e eficiência em todas as etapas

1. Diagnóstico

Análise completa das necessidades e perfil da operação

2. Proposta

Desenvolvimento de solução personalizada e orçamento

3. Operação/Evento

Execução com padrão de qualidade e equipe especializada

4. Melhoria Contínua

Indicadores e aprimoramento constante dos processos

Solicite seu Orçamento

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